fieno greco

Hai mai sentito parlare di fieno greco? Ne hai mai sentito parlare come superfood? Vuoi conoscere quali sono i suoi benefici e controindicazioni?

Il fieno greco o anche trigonella è una delle piante medicinali più antiche. Citata fin dall’antichità come ingrediente utilizzato in ricette rinvigorenti e ricostituenti, non a caso gli antichi egizi, i greci e i romani la utilizzavano come erba medicinale e culinaria.

Ma il fieno greco non è solo un ingrediente da utilizzare in cucina, le sue proprietà lo rendono un superfood naturale che utilizzato sotto forma di integratore alimentare può avere numerosi effetti benefici sulla salute.

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Cos’è il fieno greco

Il fieno greco o anche noto col nome scientifico Trigonella foenum-graecum per i suoi fiori a forma di triangolo, è una pianta dalle origini antichissime che cresce spontaneamente in ambienti costieri e submontani. Si tratta di un superfood utilizzato fin dai tempi dell’antico Egitto sotto forma di semi come ingrediente in cucina. Il suo caratteristico odore lo rende una pianta impiegata anche dall’industria profumiera, ma i suoi impieghi sono molteplici. Il fieno greco è largamente utilizzato per le sue proprietà ricostituenti ed è utile anche come ipocolesterolemizzante, mucolitico e antinfiammatorio.

Cosa contiene: le proprietà

Il fieno greco proprio per le sue proprietà benefiche viene largamente impiegato sotto forma di integratore da assumere in maniera mirata. Scopriamo insieme cosa contiene il fieno greco e quali sono le sue proprietà.

I semi di fieno greco contengono:

  •  saponine steroidee,
  •  fitoestrogeni,
  • alcaloidi, 
  • vitamine,
  • lisina, 
  • triptofano,
  • sali minerali,
  • cumarine.  

Le proprietà benefiche del fieno greco sono molteplici.

In particolare, questo potente superfood naturale viene assunto perché in grado di:

  • aumentare l’appetito,
  • aumentare la produzione di latte nelle donne che allattano,
  • tenere sotto controllo i livelli di zuccheri nel sangue nei soggetti con problemi di diabete,
  • ridurre le infiammazioni.

Come assumere il fieno greco

Nell’utilizzo di un integratore è bene seguire le indicazioni riportate e i consigli di un medico al fine di poter trarre tutti i benefici che ne derivano da un uso consapevole ed evitare possibili effetti collaterali.

Dosaggio

In linea generale, possiamo dire, che la dose giornaliera di fieno greco varia da uno a tre grammi di estratto secco, nel caso si prenda sotto forma di capsule di solito si consigliano massimo 2 capsule al giorno da assumere a colazione e a pranzo.

Naturalmente si consiglia di iniziare con dosi basse ed aumentare gradualmente fino alla dose consigliata.

Inoltre, è sempre raccomandabile acquistare degli integratori che abbiano un minimo di 40% saponine, ossia i glicosidi di origine vegetale, responsabili di molte delle proprietà terapeutiche di questa pianta.

Gli integratori di fieno greco dovrebbero essere evitati la sera in quanto le sue proprietà interferiscono col sonno.

Meglio il fieno polvere o capsule?

In commercio è possibile acquistare il fieno greco sotto forma di polvere, estratto secco, preparato per infuso, capsule ed allo stato naturale ossia sotto forma di semi.

C’è da sottolineare, che il sapore allo stato naturale non è gradito a molti e quindi spesso vengono aggiunti altri estratti proprio per renderlo più gradevole al gusto.

Nella scelta tra polvere e capsule, di solito ci si lascia guidare dalla praticità e quindi le capsule sono da preferire sulla base che si possono consumare in ogni momento velocemente e beneficiando in maniera immediata e concentrata dei suoi principi attivi.

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Fieno greco: pro e contro

Come per tutti i superfood, anche per il fieno greco è indispensabile conoscerne i pro e i contro, ossia quali sono i benefici nello specifico e quali sono le controindicazioni.

I benefici

L’assunzione di fieno greco può avere diversi effetti terapeutici, ma a cosa serve nello specifico?

Fieno greco contro il diabete

Alcune ricerche hanno dimostrato come i semi di fieno greco siano utili nel trattamento del diabete in quanto abbassano i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete di tipo 2 con un dosaggio pari a 5-50 grammi di semi di fieno greco. Le fibre idrofile ostacolano l’attività degli enzimi glucidoattivi diminuendo la disponibilità di glucosio

Effetti del fieno greco su Colesterolo, trigliceridi, glucosio

Il fieno greco è in grado di abbassare il colesterolo, i trigliceridi e i livelli di zucchero nel sangue. L’abbondante presenza di fibre disidratate permette la motilità intestinale, riducendo, di conseguenza, l’assorbimento dei nutrienti responsabili di aumentare glucosio e colesterolo. Le saponine hanno un’azione ipocolesterolemizzante, grazie alla capacità di legarsi col colesterolo ematico e ridurre così il suo assorbimento intestinale.

Denutrizione e anemia

La presenza di nutrienti come aminoacidi, vitamine, lipidi e minerali, aiutano con azione tonico-ricostituente in caso di deperimento, magrezza, convalescenze e astenia. Il fieno greco è un efficace rimedio per far riacquistare il peso perduto, ad esempio dopo periodi di malattia o aver adottato un’alimentazione squilibrata. Le sostanze steroidee anabolizzanti aiutano la sintesi proteica e la formazione del tessuto muscolare.

Benefici per i capelli

Il fieno greco, proprio per le sue proprietà nutrienti, è un rimedio naturale efficace per prevenire la caduta dei capelli, in grado di stimolarne la crescita. Gli impacchi di fieno greco sono uno dei trattamenti indicati in caso di capelli fini, sfibrati, secchi o che tendono a diradarsi. I benefici sui capelli sono molteplici:

  • combatte la caduta per la presenza di fitoestrogeni,
  • idrata grazie alla quantità elevata di mucillagini,
  • stimola la crescita,
  • combatte la forfora,
  • svolge un’azione anti-infiammatoria.
  • regolarizza la produzione di sebo,
  • dona volume e corposità
  • lascia i capelli lucidi e setosi.

Pelle

Il fieno greco è indicato anche per la cura e la bellezza della pelle in quanto esercita un’azione antiossidante, astringente ed antinfiammatoria. Combatte acne, macchie scure e invecchiamento cutaneo lasciando la pelle tonica, rassodata e morbida. Protegge la pelle da eczemi, dalla scabbia ed altri problemi legati pelle.

I benefici che si hanno sulla pelle grazie al fieno greco sono molteplici:

  • idratante,
  • di rinnovamento cellulare,
  • azione anti-invecchiamento,
  • rassodante e tonificante,
  • antibatterica,
  • antinfiammatoria,
  • astringente.

Fieno greco per Dolori mestruali e menopausa

Un dosaggio mirato di fieno greco in polvere durante alcuni giorni del ciclo ad intervallo di due cicli porta ad una riduzione dei dolori mestruali. Inoltre, combatte i sintomi caratteristici della menopausa, come le vampate di calore, agendo sulla funzione ormonale.

Disturbi digestivi

Le mucillagini con le loro proprietà antinfiammatorie sono indicate in presenza di irritazioni a carico del sistema gastroenterico ed in presenza di colite o stitichezza, data la loro capacità di aumentare di volume a contatto con i liquidi, si ha anche un’azione lassativa di tipo meccanico. 

Infezioni

Il fieno greco ha proprietà antibatteriche. Le mucillagini contenute nei semi del fieno greco hanno un’azione emolliente, applicato sulla pelle permette di trattare con successo le infiammazioni cutanee, inoltre agisce in maniera positiva anche a livello respiratorio in quanto i suoi principi attivi sono in grado di decongestionare i tessuti di bronchi e polmoni in caso di tosse.

Osteoporosi

Essendo un ottimo rimineralizzante, grazie alla presenza di calcio, vitamina D e della lisina contrasta l’osteoporosi ed è indicato anche nei bambini in fase di crescita.

Ipertensione

Grazie alle saponine e alle loro caratteristiche, lipofila e idrofilica, si ha una fluidificazione del sangue utile nei casi di ipertensione.

Effetto Afrodisiaco

La saponina fenuside è in grado di stimolare la produzione di testosterone.

Ansia

La colina presente nel fieno greco stimola in maniera positiva la memoria e i processi cerebrali ed è capace di apportare energia con azione rinvigorente sull’umore.

Allattamento

I fitoestrogeni stimolano la crescita del seno e la produzione di latte. Dobbiamo dire però che l’aroma del fieno greco derivante dall’olio essenziale della pianta e il suo odore caratteristico, sono normalmente non graditi dal lattante

Ferite

Il fieno greco ha dimostrato di avere proprietà antibatteriche e di velocizzare il processo di guarigione per le piccole ferite.

Tiroide

Grazie alle proprietà anti-anemiche e stimolanti, il fieno greco normalizza l’attività della tiroide ed è indicato per coloro che soffrono sia di ipertiroidismo che di ipotiroidismo.

Tumori

Il fieno greco potrebbe aiutare a contrastare l’insorgenza di alcuni tipi di tumore, ciò sarebbe dovuto all’azione antinfiammatoria, (l’infiammazione è causa infatti associata all’insorgere di carcinomi), alla presenza di fibre che aiutano nel mantenimento di un intestino sano e dei composti che mimano l’azione estrogena nel prevenire tumori al seno.

Muscoli

I semi di fieno greco sono estremamente ricchi di proteine e forniscono vitalità ed energia per affrontare stress e fatica. Le saponine steroidee fungono da anabolizzanti e contribuiscono ad aumentare la massa muscolare. Il fieno greco viene utilizzato dagli atleti e gli appassionati di body-building proprio per l’effetto steroideo e il rafforzamento della massa muscolare e ossea.

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Controindicazioni del fieno greco

Il fieno greco è un superfood scarsamente tossico e sono quindi poche le controindicazioni, ci sono comunque degli effetti indesiderati da tener presente.

In primis, durante la gravidanza se ne sconsiglia l’uso, soprattutto in virtù del fatto che veniva impiegato per indurre il parto e quindi evitare aumenti indesiderati della contrattilità uterina.

Non utilizzare se si è naturalmente allergici. Si possono inoltre sviluppare durante l’uso delle allergie dovute a fenomeni di ipersensibilità o allergia ai componenti.

Durante l’allattamento, invece, nonostante apporta un aumento nella produzione del latte materno, allo stesso tempo conferisce al latte un sapore sgradevole ai neonati e lattanti.

A livello intestinale si possono verificare episodi di lieve entità legati a gas intestinali, gonfiore addominale, crampi e diarrea.

Se ne sconsiglia l’uso in persone che assumono farmaci per tenere sotto controllo la glicemia a causa della sua attività ipoglicemizzante, inoltre è sconsigliata nei soggetti in cura con anticoagulanti, in quanto potrebbero andare incontro a delle emorragie.

Un uso prolungato potrebbe causare un brutto odore della pelle.

Ma il fieno greco fa ingrassare o dimagrire​?

È vero che il fieno greco fa abbassare i livelli di colesterolo nel sangue e abbassare la glicemia, ma è pur vero che si tratta di un ricostituente per le persone gracili, anemiche, che hanno bisogno di mettere massa e peso.

Il potere dimagrante si ferma all’abbassamento degli zuccheri nel sangue attraverso l’assunzione di un decotto.

Il fieno greco stimola l’appetito ed ha le stesse calorie di un legume, è quindi adatto a quelle persone che devono mettere su peso, spesso vine consigliato al posto della pappa reale.

Quanto costa?

Il costo del fieno greco o trigonella varia a seconda della tipologia. Di solito le capsule sono più costose rispetto ai semi. In linea generale si parla di un prezzo medio che parte dai 12 euro.

Dove comprare

Il fieno greco si può acquistare in erboristeria, presso i negozi etnici o semplicemente online, basta infatti approfittare di questa ottima offerta qui sotto.

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